Cinq recettes préparées par Philippe Devos et l’équipe Phil’Cuisine, sont disponibles dès aujourd’hui .
Elles sont conditionnées dans un tout nouvel emballage innovant, léger et résistant.
Rejoignez-nous sur le salon “C’est bon c’est wallon” à Marche-en-Famenne (27-28 mai 23) pour déguster ces nouveaux produits!
Nous vous attendons nombreux au salon C’est bon c’est Wallon qui se tiendra au Wex de Marche-en-Famenne les 29 et 30 octobre 2022.
Les dégustations sont de retour!
Pour s’inscrire : http://www.cbon-cwallon.be
Vu l’ampleur de la crise de la grippe aviaire en Europe, la disponibilité du foie gras de canard est difficile à prévoir pour cette fin d’année.
Au delà de cette date, nous ne pourrons plus garantir une disponibilité du produit!
Prenez contact avec nous dès que possible pour obtenir les conditions liées à une commande.
Découvrez notre nouvel assortiment de verrines 90g élaborées autour du Porc sur Paille.
Localisée à BASTOGNE, en Ardenne Belge, Phil’Cuisine est une conserverie artisanale de viande.
Elle produit une large gamme de terrines en verre (bocaux) élaborée à partir de viande de porc, gibier ou canard, sous la forme de pâtés, de rillettes ou de confits.
Un de ses points forts réside dans la production de préparations marinées avec des bières belges de renommée internationale issues des brasseries d’Orval ou de Rochefort, de la brasserie d’Achouffe, de la brasserie Detrembleur, de la brasserie des Fagnes, de la brasserie de Rochehaut, ….
Phil’Cuisine prépare aussi des produits frais conditionnés sous vide issus du savoir-faire de Philippe Devos et qui en ont fait sa réputation :
foie gras au torchon, magret fumé, cou farci, cuisses de canard confites, …
Elle donne la priorité à des ingrédients locaux (la ferme de Julien, la filière “Porc sur Paille”, le gibier wallon) et travaille sans additifs ni colorants. La viande de canard provient d’abattoirs de Hongrie ou de Bulgarie, sélectionnés pour leur qualité.
Tous les produits sont fabriqués artisanalement par Phil’Cuisine dans ses ateliers de Bastogne (BELGIQUE) pour lesquels elle dispose de l’agrément CEE B103664.
Les produits bocaux se retrouvent dans plus de 60 épiceries fines en Belgique, au Luxembourg et en France. Les produits frais sont disponibles localement dans une liste plus restreinte de points de vente (voir la liste partielle des points de vente sur ce site) !
Ce site a pour objectif de vous faire connaître les gammes de produits fabriqués par Phil’Cuisine. Si vous êtes intéressés par une liste exhaustive, envoyez-nous un message par e-mail à commandes@philcuisine.com ou via la page contact. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre dans les plus brefs délais.
Pourquoi se priver de bons produits ? Prenez contact avec votre épicerie fine ou rendez-nous visite!
En ces temps difficiles de Covid, l’atelier de Phil’cuisine reste opérationnel de manière à pouvoir servir tous nos clients tant particuliers que revendeurs.
Pour les particuliers, le point de vente est ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30. L’accès sera limité à 1 personne à la fois.
Il est donc conseillé d’envoyer un e-mail pour réserver sa commande (commandes@philcuisine.com ou via page de contact).
Bancontact/Visa disponible.
Conformément à l’arrêté royal de ce 1/11/2020 relatif à la gestion de la crise COVID-19, Phil’cuisine vous informe que la personne de contact désignée est Monsieur Philippe Devos (+ 32 496 502 331).
Le 4 octobre 2020, ainsi qu’un grand nombre d’entreprises de Wallonie, Phil’Cuisine vous ouvre à nouveau ses portes et vous fait découvrir ses activités et ses produits.
De 10h00 à 18h00:
RESERVATION SOUHAITEE sur le site des JDE ou sur commandes@philcuisine.com dès aujourd’hui
Phil’Cuisine vous présente ses produits lors de la prochaine édition de “C’est bon c’est Wallon” à La Louvière.
Un nouveau bocal rejoint la gamme des bocaux au gibier. En collaboration avec la brasserie A. Detrembleur de Vielsalm, nous avons élaboré un pâté de gibier aux myrtilles pour lequel la viande est marinée dans la bière aux myrtilles.