Les boulettes sauce tomate sont disponibles depuis longtemps chez Phil’Cuisine et vous êtes nombreux à apprécier la recette.

Dans le cadre du concept de plats préparés prêts en 5 minutes et pour répondre à la demande de nos consommateurs, nous avons ajouté des pâtes Fusilli à la recette. Désormais, il suffit de réchauffer le pochon et la dégustation peut commencer!

Comment sauver vos fruits ou légumes excédentaires!

Votre métier de producteurs de fruits ou légumes vous amène régulièrement à devoir jeter à regret des excédents de production.
Dans le contexte de notre travail à façon, nous réalisons pour vous la transformation de vos fruits ou vos légumes en surplus. De déchet, ils deviennent un produit avec une longue conservation grâce à la stérilisation et sont disponibles toutes l’année pour vos clients.
Ces derniers mois nous avons ainsi transformé de ces fruits ou légumes en compotes, potages, coulis, préparation de chou rouge, … et ce, avec l’étiquette du producteur!

“Un bon repas commence par l’achat de bons produits!”

Localisée à BASTOGNE, en Ardenne Belge, Phil’Cuisine est une conserverie artisanale de viande.
Elle produit une large gamme de terrines en verre (bocaux) élaborée à partir de viande de porc, gibier ou canard, sous la forme de pâtés, de rillettes ou de confits.
Un de ses points forts réside dans la production de préparations marinées avec des bières belges de renommée internationale issues des brasseries d’Orval ou de Rochefort, de la brasserie d’Achouffe, de la brasserie Detrembleur, de la brasserie des Fagnes, de la brasserie de Rochehaut, ….
Phil’Cuisine prépare aussi des produits frais conditionnés sous vide issus du savoir-faire de Philippe Devos et qui en ont fait sa réputation :
foie gras au torchon, magret fumé, cou farci, cuisses de canard confites, …

Elle donne la priorité à des ingrédients locaux (la ferme de Julien, la filière “Porc sur Paille”, le gibier wallon) et travaille sans additifs ni colorants. La viande de canard provient d’abattoirs de Hongrie ou de Bulgarie, sélectionnés pour leur qualité.

Tous les produits sont fabriqués artisanalement par Phil’Cuisine dans ses ateliers de Bastogne (BELGIQUE) pour lesquels elle dispose de l’agrément CEE B103664.

Les produits bocaux se retrouvent dans plus de 60 épiceries fines en Belgique, au Luxembourg et en France. Les produits frais sont disponibles localement dans une liste plus restreinte de points de vente (voir la liste partielle des points de vente sur ce site) !
Ce site a pour objectif de vous faire connaître les gammes de produits fabriqués par Phil’Cuisine. Si vous êtes intéressés par une liste exhaustive, envoyez-nous un message par e-mail à commandes@philcuisine.com ou via la page contact.  Nous nous ferons un plaisir de vous répondre dans les plus brefs délais.

*** Un point de vente directe est ouvert sur le lieu de production tous les jours du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 ***